レポート

第2回ウォーキングツアーを開催しました。今回もピーカンの五月晴れ！少し汗ばむ陽気ですが、風があったのでウォーキング日和でした。塩尻ワイナリーフェスタも開催されていたので、普段は閉まっているサントリーも見学でき、駅出ていきなりの試飲を楽しめま...

昨夜は広丘年輪堂での輪飲会。ワインフライトと称して、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカのワインを楽しみました。オーストラリアのシャルドネの果実味、シラーズの濃厚さな美味さはすばらしい！NZのソービニオン・ブランは後味にライチを感じ...

５月５日、こどもの日に大人はワイン会です。ワイン検定ブロンズクラスにも出てくる赤・白基本８品種をメインに、14種類のワインを楽しみました。基本品種はそれぞれは飲んだことありますが、一度に比較テイスティングするのは初めてです。ミルポワのお料理...

絶好の行楽日和の晴天のもと、今年初となる桔梗ヶ原ワインウォーキングツアー開催しました。関東方面と名古屋方面からの参加者6名を迎えて、JR塩尻駅～信濃ワインまで役4.2kmをお散歩しました。駅側のサントリーを通り、桔梗ヶ原神社で、桔梗ヶ原の歴...

GWいかがお過ごしですか？29～30日と名古屋に行ってきました。名古屋と言えば名古屋飯！名古屋城にある金シャチ横丁に出向いて日本酒飲み比べを楽しみました。金シャチ横丁の義直ゾーンにある「十代目儀助」、ここは地元愛知のお酒を取り揃えていて、い...

2024年度第1回となる、ワイン検定ブロンズクラスを開催しました。ブロンズクラスは品種がメインとなる検定で、受講生のみなさんも初めての品種が多く苦戦されたようです。とはいえ、全員合格できてよかったです。大人になってからの勉強は大変です。動画...

3月30日（土）、シャトーメルシャン桔梗ヶ原ワイナリーのサンクスデーに参加してきました。サンクスデーは、メルシャンの頒布会プレステージ・パスポートのファーストクラス限定のイベントです。限定だけあって、うん千円のワインがフリーで飲めたり、超限...

3月の年輪堂輪飲会のテーマはCono Sur（コノスル）。自転車マークで有名なワインメーカーです。今回のコノスルの中でも産地に特化した”ヴァレー・コレクション”を一堂に楽しむ会にしました。　　同じエチケットが何本も並ぶと圧巻です。深緑の品の...

3月16日（土）、えんぱーく5階イベントホールで、HelloWineプロジェクトの説明会と懇親会を開催したしました。遠くは木曽からも参加していただき、参加者個々のワインに関する考えや思いを聞くことができました。「身近にワインを楽しむ」をコン...

ヤマソービニオンに角煮。角煮には、八幡屋磯五郎のオリジナルブランドの七味をかけてスパイス感増しマシ。そのほか、いろいろ楽しんでます。