レポート

一気に夏になりました。夏と言えば、スパークリング・ワインですね。毎日シャンパンとはいかないので、ここでデイリーに楽しめるのがスペインのCAVAです。CAVAとは、もともと古来からワインの熟成を行っていた「洞くつ（cave）ケイブ」を語源とし...

梅雨明けの18日、毎月定例の年輪堂輪飲会を開催しました。今回のテーマは「スペイン」。レゼルバCAVAの乾杯からスタート！ビンテージもののCAVAなので、香りもフルーティ、白い小さな花のニュアンスが感じられる正に梅雨空けにピッタリの一杯でした...

ほんとヒヤヒヤものでした。昨日まで大雨でツアーが開催できるかどうか当日まで見極めていましたが、なんと晴れ！！参加者のみなさんの日頃の行いのたまものでしょう。今回のメンバーは、東京からご家族で参加された3人。プライベートツアーさながらのお一人...

6月23日、塩尻市民交流センターえんぱーくで、ブラインドテイスティングを含めた懇親ワイン会を開催しました。まずは、テイスティング手法について説明した後、テイスティングシートを用いてブラインドでワインをテイスティングしていきました。ワインは予...

ワイネクスパートと行く桔梗ヶ原ワイナリーウォーキングツアーを開催しました。心配だったお天気も曇り空でたすかりました。本日はシャトーメルシャン桔梗ヶ原ワイナリーの開放日とも重なり、普段は入れないメルシャンに入ることができ、なかなかのワインも飲...

13回目の年輪堂輪飲会は、丘の上幸西ワイナリーの幸西さんを招いての会です。この春にリリースされたワイン6種類を楽しみました。2023年は雨が少なくぶどうの出来もよい年でした。今回のワインはステンレスタンクを使い樽熟はさせていないもので、スト...

小布施ワイナリー経由、信州たかやまワイナリーを訪問してきました。小布施ワイナリーといえば、ウスケボーイズで有名な曽我さんのワイナリーです。人気ワイナリーですが、訪問すればワインは購入できます（1人1種類あたり1本）。テイスティングコーナーが...

メルシャンのワイン頒布会「シャトーメルシャン　プレステージパスポート」会員だけの特別な感謝際、それがサンクスデーです。勝沼、椀子、桔梗ヶ原のワイナリーで年数回行われます。今回は、椀子ワイナリーのサンクスデーに参加してきました。　椀子ワイナリ...

放送大学長野学習センター（諏訪市）で開講された「ワインの科学」講座に参加してきました。放送大学って名前を聞いたことある方は多いかも知れませんが、その実態はよく知らないのではないでしょうか？簡単にいうと普通の大学と同じで卒業すると大学卒業資格...

電気の町秋葉原ですが、以前よりこのお店いい！という居酒屋があります。「大衆イタリアンかね子」です。早めに行くとハッピーアワーでビールもワインも安く飲めます。「大衆」の名の通りお料理もワインもリーズナブル。グラスワインは500円、ボトルも3～...