2024-03

4月の輪飲会は、「日本酒」です。ワイン酵母を使った日本酒や、スパークリング日本酒、中川村の「おたまじゃくし」などを揃えました。さらに、日本酒ガチャともいえるQRコードを読まないと何かわからない日本酒も多数用意。ゲーム感覚でいろんな日本酒を楽...

3月30日（土）、シャトーメルシャン桔梗ヶ原ワイナリーのサンクスデーに参加してきました。サンクスデーは、メルシャンの頒布会プレステージ・パスポートのファーストクラス限定のイベントです。限定だけあって、うん千円のワインがフリーで飲めたり、超限...

ミルポワ輪飲会のお知らせ4月6日（土）のワイン検定ブロンズクラス検定終了後に懇親会を開催します。ブロンズクラスの後なので、赤白それぞれ4大品種を楽しみます。あらためて赤白4大品種の特徴を体感しましょう！これだけの種類を一度に飲める機会はなか...

3月の年輪堂輪飲会のテーマはCono Sur（コノスル）。自転車マークで有名なワインメーカーです。今回のコノスルの中でも産地に特化した”ヴァレー・コレクション”を一堂に楽しむ会にしました。　　同じエチケットが何本も並ぶと圧巻です。深緑の品の...

3月16日（土）、えんぱーく5階イベントホールで、HelloWineプロジェクトの説明会と懇親会を開催したしました。遠くは木曽からも参加していただき、参加者個々のワインに関する考えや思いを聞くことができました。「身近にワインを楽しむ」をコン...

ヤマソービニオンに角煮。角煮には、八幡屋磯五郎のオリジナルブランドの七味をかけてスパイス感増しマシ。そのほか、いろいろ楽しんでます。

今夜は、業務スーパー。クラッシュストロベリーをスパークリングワインで楽しみます。広めの口のグラスで、の香りが広がります。このワインも業務スーパーのもの。ワンコイン感覚で買えるものですが、素直に美味しいです。この組み合わせ、美味い！

ケーキにもワイン、合います。イチゴのチョコケーキに、樽熟のシャルドネ。樽からくるバニラやココナッツみたいな濃厚さがケーキの甘さにマッチします。いいですよ、これ。赤ワインも合わせましたが、白ワインがいいですね。

3月2日～3日に、松本市信毎メディアガーデンで開催された、 Outdoor Wine Fest 2024に行ってきました。桔梗ヶ原ワインバレーと日本アルプスワインバレーから各日10社ほどのワイナリーが参加しました。