2025-10

カルディでかわいいクリスマス・ボトルのワインを見つけました！中身はドイツワインです。白とロゼの2種類置いてあったので、ロゼの方をチョイスしました。甘口ロゼなので、キリッと冷やしてクリスマスにいただこうと思います。

ワインというと750mlのボトルのイメージですが、ここ塩尻や山梨県では日本酒みたいに「一升瓶（1800ml）」でワインが売られています。かっこよく言うと外国のマグナムボトルみたいなものですが、気軽に日常的に飲むためのワインです。今回は、6名...

10月2回目となるウォーキングツアーは、お天気にも恵まれて気持ち良くワイナリー巡りができました。収穫の時期でもあり、実ったぶどうを観ていただきながら、特にナイアガラは香りを嗅いでもらい、これが「キツネの香り」（フォックス・フレーバー）ですと...

10月11日(土）日本ソムリエ協会のSAKE検定を開催しました。SAKE検定とは、日本酒・焼酎の基本的な事柄を学ぶ初心者向けの検定です。日本ソムリエ協会が開催しているワイン検定の日本酒版となります。酒米、仕込水、日本酒の造り方、焼酎の造り方...

収穫期を迎えた塩尻・桔梗ヶ原のウォーキングツアーです。あいにくのお天気でしたが、上手い具合に強い雨には遭わずに通常通りのコースでワイナリー巡りができました。井筒ワイン～五一ワイン～信濃ワインと、塩尻を代表するワイナリーのワインを楽しんでもら...