レポート

すっかり寒くなり秋めいてきた信州塩尻、ワイナリーウォーキングツアーを開催しました。すでに収穫は済んでいるのですが、まだ少し実が残っていてナイアガラの甘い綿菓子香を感じていただくことができました。五一の圃場では、垣根栽培と棚栽培の説明、メルシ...

「竜眼」のOIV（世界ブドウワイン機構）登録を祝って、日本のOIV登録品種全4種を楽しむワイン会を開催しました。竜眼については、その復活に貢献したマンズワインのものと、地元塩尻の飲み比べを行いました。マンズの「千曲川竜眼」はかなりさっぱりと...

「シャトー・メルシャン プレステージ・パスポート2026-2027」の第1回目が配達されました。今回は、・日本のあわ2022・北信シャルドネ スペシャルエディション・片丘ヴィンヤード2020の3本です。冷蔵届きました。昨年は深紅コースという...

広島駅から徒歩5分とかからない場所にある角打ち屋さん、立って飲むスタイルです。広島と言えば日本酒の銘醸地、いろんな日本酒をリーズナブルに飲めるお店を探して見つけました。昼の3時からやっているのも旅行者にはうれしいものです。　 日本酒は一杯5...

みなさんはワインを購入する際にどういった基準で購入しますか？価格、品種、産地などいろいろありますが、僕はかなりの割合でラベルで選んでいます。いわゆるジャケ買いです。今回、飯田のイオンで2本、ジャケ買いしたワインをご紹介します。■スーパーデラ...

サイゼリアに飲みに行ってきました。11月からは値上げだそうですが、相変わらずの高コスパ！ワインを安く飲むには最高のお店です。今回はボトルワインは注文せずに、ハウスワインで攻める作戦でいきました。赤、白のデカンタ小を頼んで、エスカルゴとハンバ...

もう100％言うことのない秋晴れ！JR塩尻駅を起点に、サントリー、メルシャン、井筒ワイン、五一ワイン、信濃ワインとワイナリーをめぐるウォーキングツアーを開催しました。　ぶどうは収獲済みが多かったのですが、ナイアガラの綿菓子みたいな香りを感じ...

メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーのワイナリー長の高瀬さんをゲストに迎えてのワイン会をレストラン・ミルポワで開催しました。桔梗ヶ原ワイナリーでつくられた塩尻産のワインをずらっといただきます。　昔から有名な産地である桔梗ヶ原に加え、新しい産地である...

いつも目抜き通りのお店ばっかりなので、今回はネットで調べて気になるお店があったので初来店。センゲキシネマの裏、中央公園を挟んだところにあるすゞめ食堂です。ここは右側が食堂エリア、左側が居酒屋エリアになってて中央が厨房です。どちらからでも両方...

2026年の2回目となるワイン検定ブロンズクラスをレストラン・ミルポワで開催しました。受験生はお一人でしたが、見事満点合格！こんなに頭を使ったのは生まれて初めてだと言われていましたが、満点はスゴいです！そして恒例の検定後のワイン会です。今回...