お知らせ 6月20日（木）年輪堂輪飲会13 丘の上幸西ワイナリーの会
6月の輪飲会は、昨年も来ていただいた丘の上幸西ワイナリーの幸西さんをお招きしてのワイン会です。4月に販売が始まった全6種のワインを楽しむ予定です。・メルロー2023・カベルネフラン2023・カベルネソーヴィニヨン2023・ロゼ2023・シャ...
2024-05
お知らせ 
レポート ワインの科学
放送大学長野学習センター（諏訪市）で開講された「ワインの科学」講座に参加してきました。放送大学って名前を聞いたことある方は多いかも知れませんが、その実態はよく知らないのではないでしょうか？簡単にいうと普通の大学と同じで卒業すると大学卒業資格...
レポート アキバでワイン
電気の町秋葉原ですが、以前よりこのお店いい！という居酒屋があります。「大衆イタリアンかね子」です。早めに行くとハッピーアワーでビールもワインも安く飲めます。「大衆」の名の通りお料理もワインもリーズナブル。グラスワインは500円、ボトルも3～...
レポート 2024年第2回 桔梗ヶ原ワインウォーキングツアー開催（5月18日）
第2回ウォーキングツアーを開催しました。今回もピーカンの五月晴れ！少し汗ばむ陽気ですが、風があったのでウォーキング日和でした。塩尻ワイナリーフェスタも開催されていたので、普段は閉まっているサントリーも見学でき、駅出ていきなりの試飲を楽しめま...
レポート ワインフライト
昨夜は広丘年輪堂での輪飲会。ワインフライトと称して、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカのワインを楽しみました。オーストラリアのシャルドネの果実味、シラーズの濃厚さな美味さはすばらしい！NZのソービニオン・ブランは後味にライチを感じ...
未分類 ふじシードル ドライ
いつもはスパークリングワインを飲むことが多いのですが、今夜はシードルです。当社大池ワイナリーの「ふじシードル ドライ」です。シードルはりんごのスパークリングで、ワインと比べて、かなりすっきり、爽やか、リンゴの酸味が効いてカラッとしています。...
レポート 5月5日（祝）赤白基本品種を楽しむワイン会 レポート
５月５日、こどもの日に大人はワイン会です。ワイン検定ブロンズクラスにも出てくる赤・白基本８品種をメインに、14種類のワインを楽しみました。基本品種はそれぞれは飲んだことありますが、一度に比較テイスティングするのは初めてです。ミルポワのお料理...
お知らせ 5月16日（木）年輪堂輪飲会12 ワイン・フライト①
1周年を迎える5月の会は、ワイン・フライトと称して、世界のワインを飲み進めたいと思います。今回のフライトでは、オーストラリア・ニュージーランド・南アフリカの代表的な品種を味わいます。オーストラリア：シャルドネ、シラーズニュージーランド：ソー...
レポート 2024年第1回 桔梗ヶ原ワインウォーキングツアー開催（5月3日）
絶好の行楽日和の晴天のもと、今年初となる桔梗ヶ原ワインウォーキングツアー開催しました。関東方面と名古屋方面からの参加者6名を迎えて、JR塩尻駅～信濃ワインまで役4.2kmをお散歩しました。駅側のサントリーを通り、桔梗ヶ原神社で、桔梗ヶ原の歴...