2024-08

10月9日（水）日本ソムリエ協会SAKE検定を開催します。中信地区では、ここだけの開催となります。講師はSAKE DIPLOMAである中村が担当します。YouTube動画での事前学習で楽しく日本酒が学べます。受付期間：8月13日（火）～9月...

五一ワインと言えば、塩尻で一番歴史のあるワイナリーの1つです。みなさんもよく見かけるワインだと思います。今回はそんな定番ワインではなく、数量限定だったり、あまり出回っていなかったり、賞を受賞したりなど、ちょっと珍しいワインを楽しみます。・エ...

ここ数日雨が続いてたりしますが、庭のメルローの葉っぱがところどころ白く粉っぽい感じになっていました。そう、「うどんこ病」になったみたいです。これまで特別農薬とかしていなかった素の状態のメルローですが、病気にかかるんですね。さっそく、白くなっ...

8月24日、ワイナリーツアーの開催です。今回はメルシャン桔梗ヶ原の一般公開日と重なって参加者も7名とにぎやかなツアーになりました。8月下旬とは言え、炎天下の下、JR塩尻駅からメルシャンまで向かいます。ぶどうの実も大きくなり熟してもきているの...

ファミマと大人気ワイン漫画「神の雫」がコラボしたワインが発売されています。漫画と同じ12使徒の12本、現在8番目の使徒までリリースされています。近所のファミマを3軒回って、3～6番目の使徒を購入してきました。夏なので、泡が欲しかったのです。...

昨日はミルポワワイン会。日本酒も交えバラエティに富んだワインを楽しめました。まずは少量づつ一通り飲んだ後は、お料理とのペアリングを楽しみました。・プロセッコ（乾杯！すっきり楽しみました）・サントリー塩尻メルロー（メルローは生産者によってぜん...

うちに植えているメルローの樹、2年目を迎え実を付けています。今朝気づいたのですが、なんと色づき始めていました！ちゃんと熟してくれるかわかりませんが、楽しみが増えました。

8月14日の広丘夏祭りにあわせて年輪堂でも夏祭り企画を開催！お祭りっぽいお料理を用意してお待ちしています。涼しい店内で、ビール、日本酒ガチャ、店主お勧めワインなどをお楽しみください！8月14日（水） 17:30～