連休中日に一人フレンチ＠レストラン・ミルポワ。キャンティを持参し、ポワソン＆ヴィアンドコース（お魚とお肉のコース）を楽しみました。まずは前菜から。キッシュは相変わらず美味しく、白身魚を練ったポテトサラダみたいなものの酒にあいます。自家製ビー...

JR塩尻駅を起点に、桔梗ヶ原のワイナリーを歩いて巡るウォーキングツアー、「長野 桔梗ヶ原ワインバレー ワインエキスパート資格保持ガイドと行く！5軒のワイナリー＆景観を楽しむウォーキングツアー」の本年度の実施日程がきまりました。自動車で巡るの...

3月のワイン会は、ワインエキスパート中村のセレクトワインの会です。フランス、イタリア、ポルトガル、チリから選びました。・ボスコ･デルコンテ スプマンテ ブリュット(イタリア)・プライアマール ヴィーニョ･ヴェルデ 緑のワイン(ポルトガル)・...

茅野市の縄文麦酒の立木さんを招いてのビール会を開催しました。ビールの歴史、種類、ストーリーなどを聞きながら、20種近くの世界各国のビールをテイスティングしました。最初はビールだからそんなに違いは感じられないのでは？？と思っていましたが、色・...

見た目で即ゲットしたワイン、KAWAII！ロミオとジュリエットの舞台、イタリアのベネト州ヴェローナが生産地だそうです。ハートの立体的なエチケットに、メッセージカードとなるタグもついています。ばりばりKAWAIIですね！中身はしっかりしたフル...

名古屋に出かけてたので、どこか日本酒飲めるとこないかとググって見つけたのが、ここ「純米酒専門 YATA 名古屋KITTE店」。名古屋駅横のKITTEの1階にある立ち飲みバーです。なんてたって11時からオープンしていて利き酒コース45分2,2...

中村クラスの2026年度のSAKE検定実施スケジュールを決定しました。第1回SAKE検定　5月18日（月）受検申込期間 3月12日（木）～4月14日（火）会場：塩尻市民交流センターえんぱーく　301会議室第2回SAKE検定　10月7日(水)...

中村クラスの2026年度のワイン検定実施スケジュールを決定しました。第1回ブロンズクラス 4月4日(土)受検申込期間 2月6日（金）～3月9日（月）第2回ブロンズクラス 9月5日(土)受検申込期間 7月1日（水）～8月3日（月）シルバークラ...

2月の年輪堂輪飲会はクラフト・ビールです。まだ松本地区では馴染みの薄い、新しいクラフトビールメーカー縄文麦酒さんをお招きします。縄文麦酒は茅野市にある小さなメーカーで、季節毎の特徴あるビールを製造している会社です。五感をめいっぱいつかって楽...

2026年最初の年輪堂輪飲会は、テーマはなく、普通の年輪堂の宴会コースを楽しみました。寒い時期、特にこの日は外は氷点下だったので、お鍋がとても美味しかったです。