焼酎の本場は何と言っても九州です。その何十年と飲み続けてきている九州人から焼酎を学ぶ会を開催します。しかも最近流行の「香る系」焼酎を揃えました！いわゆるくさい芋焼酎とは全く違った焼酎の世界をご堪能ください。参加費　7,000円（税込）人数　...

5月18日に日本ソムリエ協会SAKE検定を開催しました。4名の受験者で、うち若者2名は飲食関係の仕事なので、日本酒に向かう姿勢に驚きました！話を聞くと日本酒も若者に人気とのこと、これから楽しみですね！懇親会は塩尻駅前の庄屋にて。日本酒が20...

よなよなエールがやっているビアホール。今回は新宿東口店に行ってきました。よなよなエールといえば、クラフトビールを一大有名にしたメーカー、軽井沢にあります。そこが運営してるビアホールで、タップのよなよなビールが飲めます。　新宿東口店は地下にあ...

東京に出られたらお勧めしたいのが「大衆イタリアンかね子」です。もう何回も行っているお店ですが、安くて旨い！お店です。絶対頼んで欲しいのがカツレツ！これで500円しないなんてビックリです。これ以外のお料理もどれも美味しいのでぜひ！欠点としては...

5月16日の渋谷キャストで開催された「シャトー・メルシャン　フェスティバル　2026」に参加してきました。昨年が第1回目で大雨で大変でしたが、今回は天気も良くイベントとして大盛況でした。　開場にはテントブースが並びワインを販売しています、ど...

塩尻観光ワインガイドの年1回の研修です。片丘のよしえぶどう園と北小野のいにしえの里葡萄酒の圃場見学でした。片丘は塩尻の東斜面750ｍくらい、北小野は西斜面850ｍと同じ山の麓で標高・方角違いもあって同じぶどうの圃場でも面白かったです。片丘地...

2026年度第1回目となる「ワイナリー＆景観を楽しむウォーキングツアー」を開催しました。前日の雨が嘘のような五月晴れで最高のお散歩日和となりました。空気も清々しく、風も心地よい。桔梗ヶ原の空気感、高低差を感じていただくウォーキングツアーで、...

春～初夏にかけてのこの時期は、緑も青々として気持ちいい季節ですね！2026年プス大最初の授業は持ち寄りワイン会です。ワインを持ち寄って、楽しい時間を過ごしましょう！

今回は初の各人持ち込みのワイン会となりました。メルロー、ピノ・ノワール、コンコード・・・各人各様のワインは自分では購入しない種類を飲めるので新しい発見があります。そうそう、タイプも、赤・白・ロゼ・オレンジ・スパークリングとほぼ全タイプ揃った...