連休中日に一人フレンチ＠レストラン・ミルポワ。
キャンティを持参し、ポワソン＆ヴィアンドコース（お魚とお肉のコース）を楽しみました。
まずは前菜から。キッシュは相変わらず美味しく、白身魚を練ったポテトサラダみたいなものの酒にあいます。
自家製ビーツのスープもコクがあって美味しい。色味がきれいだよね。
お魚はブリ。プリプリほくほくの食感。お魚はおいしいです。
で、お肉はチキン。パリッパリの皮が香ばしく、付け合わせのポテトも美味しい。
今回は、キャンティをお伴にしました。赤ワインだけどそこまで重くなくジューシーだったので、通しで飲めました。が、白のちょい濃いものでもよかったかなと感じました。
一人フレンチでも、美味しい料理とワインを楽しめて満足。居酒屋でがぶ飲みするのとたいしてお値段も変わらないので、お店のコンセプト通り”本格的なのに気取らない「信州のカジュアルフレンチ」”です。
Restaurant Mirepoix ｜ レストラン ミルポワ ｜ 長野県塩尻市
長野県、塩尻市のフレンチレストラン。フランスの田舎にあるレストランをイメージした空間で本格的なのに気取らない和風テイストをプラスしたカジュアルフレンチを塩尻産ワインと共に料理をお楽しみ下さい。忘新年会・宴会・各種パーティーも承ります。
restaurant-mirepoix.com
