ケーキにもワイン、合います。イチゴのチョコケーキに、樽熟のシャルドネ。樽からくるバニラやココナッツみたいな濃厚さがケーキの甘さにマッチします。いいですよ、これ。赤ワインも合わせましたが、白ワインがいいですね。

3月2日～3日に、松本市信毎メディアガーデンで開催された、 Outdoor Wine Fest 2024に行ってきました。桔梗ヶ原ワインバレーと日本アルプスワインバレーから各日10社ほどのワイナリーが参加しました。