3月の年輪堂輪飲会のテーマはCono Sur（コノスル）。自転車マークで有名なワインメーカーです。
今回のコノスルの中でも産地に特化した”ヴァレー・コレクション”を一堂に楽しむ会にしました。
同じエチケットが何本も並ぶと圧巻です。深緑の品のあるエチケットが高級感を醸しますが、実はとてもリーズナブルなワインなんです。
乾杯のスパークリングワインには、プリティウーマン風にイチゴを浮かべました。冷凍苺を使ったので、ワインに苺の赤色がにじんで特別感がでて、苺の香りもほのかにします。お勧めです。
年輪堂のお料理も毎回いろいろ工夫して作ってくれて、ワインがすすみます。
