日本酒・焼酎に興味をお持ちの方を対象に日本酒・焼酎の基礎的な知識の普及を目的に日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。入門レベルとしての基礎知識を習得し、日頃の生活にSAKEを取り入れ、より一層飲食を楽しみたい方向けの内容です。食卓や外食先...

うちの庭に植えているメルロー、剪定した切り口を見ると水が出てきていました。これがブドウの「水揚げ」で、休眠期から目覚めて活動をはじめた証拠です。

3月29日（土）、改修工事を終えたえんぱーく5階イベントホールで、久しぶりの輪飲会を開催しました。参加者10名、それぞれ個性的なワインを持参して楽しむことができました。10種類以上のワインを楽しめるのはワイン会ならではです。

メディアガーデンの「Outdoor Wine Fest」で、ウォーミングアップ以上のワインを飲んだ後、ミルポワでの食事会。熊本菊鹿のシャルドネは絶品の美味さ！大好きな1本です。メルシャン箱庭の最新ビンテージも飲むことができて、なかなか贅沢な...

春スタートの今回は、代表的なブドウ品種8種類の飲み比べを行います。ワインの基本とも言えるこの8品種。ワイン入門の方も、これまで飲んでこられた方も改めて味の違いを確かめましょう！

3月20日の市民タイムス塩尻版の1面で、紹介していただきました。塩尻・信州アルプス大学校　桔梗ケ原ワイナリーロードおさんぽＭＡＰ改定

昨夜は「山形村ワインを楽しむ会」、なんと55回目の開催だそうです。ドメーヌ・スリエのソムリエ日塔さんにワインをセレクトしていただいて、みんなで楽しみました。日塔さんのさまざまなワイン普及活動、そしてスリエの歩みなどを聞いて、ものすごく活動的...

塩尻市観光協会、えんぱーく、えんてらす、ワイナリーなどで配布しています。もうすぐ春、気持ち良い日差しの中、ワイナリー巡りをしませんか？PDF版はこちらからどうぞ桔梗ヶ原ワインロードおさんぽMAP2025

4月5日（土）のワイン検定ブロンズクラス検定終了後に懇親会を開催します。テーマは「春・スプリング！」です。春っぽい感じのワイン、春に飲みたいワインをお持ちよりください。会場：レストラン・ミルポワ（塩尻市広丘吉田552-3）時間：17:30～...

今年度も開催します「長野 桔梗ヶ原ワインバレー ワインエキスパート資格保持ガイドと行く！5軒のワイナリー＆景観を楽しむウォーキングツアー」。開催予定日は以下の通りです。＜ツアー催行日＞5月3日（土）5月17日（土）★6月21日（土）★7月1...