5月15日 Becauseシリーズでワインのキャラクターを感じる会@年輪堂 レポート 2025.05.16 品種特性を気軽に味わえるワインシリーズ「Because」。8種類を一同に飲み比べを行いました。 乾杯のスパークリングが美味で、フランス産のブランドブラン。リーズナブルな価格ながら、これはシャンパーニュ製法で作られたであろう酵母の香りや後味のほろ苦さがとても美味しかったです。 また、国違いのシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン(南フランスとカリフォルニア)は全く違ってて面白かったです。 年輪堂のお料理も、牡蠣に海老にローストビーフ、海ぶどうとこれまた美味しいものばかりでした。