別所温泉近くの若林醸造へ日本酒の利き酒に行ってきました。
若林醸造は現社長の次女の真実さんが杜氏をつとめている酒蔵で、その歴史は130年にもなります。
今回、最近始めたばかりの体験イベント「利き酒体験」を実体験するのが目的です。
会場は売店裏の敷地内にある古民家。これがものすごく雰囲気のいいもので、ここで利き酒ができるだけでもう満足感を感じます。
酒米はすべて長野県産、近所でも自分たちでお米を育てているそうで、小さな酒蔵ですが、そのぶん、いろんなこだわりが随所にみられます。
9種類の日本酒を、真実さんの解説を聞きながら楽しみました。
ここのお酒の銘柄は「月吉野」といって、花見や月見の際に飲むもので、エチケットも月と桜をイメージしたものとなっています。通常のコースだと、9種類から5つを選んでの利き酒でしたが、選びきれず、全部飲みました。酒米違い、製法違いなど、飲み比べは楽しいもので、大満足でした。
若林醸造 https://www.tsukiyoshino.com/
