ワインとフレンチ

ワインに合う料理はいろいろあるし、和食でも中華でもいいかもしれませんが、やっぱり定番はフランス料理ですね。
いつものミルポワで、今回は初めての独りフレンチを楽しみました。なかなか独りでフランス料理ってのも難しそうですが、やってみればなんてことはない、楽しく食事とワインを楽しめました。
持参ワインは、メルシャンのプレステージ・パスポート限定先行リリースの「片丘」。メルローとカベルネフランを使ったものです。もう1本は椀子オムニス。めっちゃいいやつです。
「片丘」は初リリースということもあって、メルローだけでない複雑味、香りの奥深さを感じますが、まだまだ寝かせてもいいかもしれません。今後の片丘のポテンシャルには期待大です。
「椀子オムニス」は、掛け値無しに美味かった！抜栓直後から香りも開いていて、黒い木成りの果実や土っぽさもあり、飲み口は少し甘めでタンニンもやわらかく溶け込んでいます。1本空けちゃいました！

お料理は、お肉のコースにプラスで帆立を付けてもらいました。
毎回、美味しいフレンチを楽しめて、さすがシェフです。前菜のワカサギの南蛮漬け？はサクサクしてて酸味も加わって食欲をそそります。チキンとジェノバペーストのパスタも濃厚で美味かったし、追加した帆立のバターソース和えは帆立好きの僕にはたまりません。メインの国産牛肉ランプ肉のポワレは赤ワインがバッチリです。

ちょっとした居酒屋さんに行ったと思えば、フレンチフルコース楽しめるので、意外とお得かもしれませんね。