シャルドネ飲み比べ ペアリング 2024.06.18 シャルドネはニュートラルな品種で、育てる土地土地の個性が反映される品種といいますが、まさにそれを体感できる飲み比べでした。 アメリカのカリフォルニアとニュージーランド。 全く全然違う!誰でも簡単に体感できます。 アメリカはクラシカルなシャルドネで、バニラ、バター、トースト香のある重めのもの。 ニュージーランドは、すっきりとしていて、少し海の塩味を感じるもの。 皆さんも同じ品種で産地違いをは面白いですよ。